シュラスコのご紹介
シュラスコとは南米ブラジルの伝統料理であり、素材の良さを最大限に活かした肉料理の極みです。
当店では、選び抜かれた高品質な牛肉を使用し、専門のシェフが炭火でじっくりと焼き上げます。
一本一本手切りで仕上げた肉は、外はカリッと香ばしく、中は驚くほどジューシーです。それぞれの部位の個性を活かした調理法で、肉本来の味わいを存分にお楽しみいただけます。
肉バルシュラスコの特徴
- 多様な肉の部位: イチボやランプ、など、多種多様な部位を楽しむことができます。それぞれが異なる食感と風味を持っているので、お好みに合わせてお選びください。
- 熟練の焼き技術: 当店のシュラスコは、炭火の適切な温度管理と、肉を回転させながら均一に焼き上げる技術により、一貫した品質を保っています。
- 特製のディップソース: 当店オリジナルのシュラスコソースは、シュラスコの味をさらに引き立てます。青唐辛子の効いたピメンタや、野菜たっぷりのビネガーソースのお肉との絶妙なマッチングをお楽しみください。
肉愛好家も納得の当店のシュラスコを、心地よい空間でご堪能あれ。お一人様でも、大切な方とのご会食でも、特別なひとときを演出します。さあ、「肉バル」で、本格シュラスコの世界に触れてみませんか？
